Smalec z g臋si - zastosowanie w kuchni. G臋si smalec nadaje si臋 zar贸wno do gotowania, sma偶enia, jak i pieczenia - o ile nie zawiera 偶adnych dodatk贸w, takich jak skwarki czy cebula, mo偶esz doda膰 go np. do kruchego ciasta na szarlotk臋 czy ciasteczka. Mo偶na przygotowywa膰 na nim sma偶one dania z drobiu, b臋dzie dobrze smakowa艂 r贸wnie偶 w po艂膮czeniu z wieprzowin膮.
Wyci膮gnij t艂uszcz i pokr贸j w drobn膮 kostk臋. T艂uszcz prze艂贸偶 do garnka i podgrzewaj. Ca艂o艣膰 dopraw odrobin膮 soli. Podobne pytania Jak zrobi膰 smalec? Jak upiec g臋艣, 偶eby by艂a soczysta? Czy smalec jest zdrowy? Czytaj wi臋cej Najpopularniejsze przepisy na smalec Domowy smalec ze skwarkami idealnie nadaje si臋 jako smarowid艂o na 艣wie偶e pieczywo.
Wymieszany z olejkiem rycynowy (1/3 sad艂a i 1/3 olejku) ma dzia艂anie rozgrzewaj膮ce. Niegdy艣 u偶ywano go do nacierania klatki piersiowej, kr臋gos艂upa lub staw贸w. Do leczenia przezi臋bie艅 mieszano smalec z ciep艂ym mlekiem i miodem. G臋si smalec - wykorzystanie w kuchni. Mo偶na go u偶ywa膰 do sma偶enia.
Jednym z zastosowa艅 smalcu jest na przyk艂ad nacieranie mi臋sa przed pieczeniem lub sma偶eniem. Zastosowania w gastronomii to jednak nie jedyne do czego mo偶na wykorzystywa膰 smalec z g臋si, gdy偶 ten po wymieszaniu z olejkiem rycynowym mo偶e by膰 stosowany r贸wnie偶 jako 艣rodek wspomagaj膮cy nasze stawy.
Spos贸b przygotowania: Cebul臋 i obrane jab艂ko pokr贸j w kostk臋, a sk贸r臋 i t艂uszcz g臋si pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Prze艂贸偶 wszystko do rondelka, dodaj 2-3 艂y偶ki wody i zacznij podgrzewa膰 na ma艂ym ogniu. Kiedy t艂uszcz si臋 wytopi, podsma偶aj, mieszaj膮c do jaki艣 czas. Po ok. 5-7 minutach dodaj cebul臋 oraz jab艂ko. Sma偶, a偶 si臋 mocno zrumieni膮.
. 664 206 364 90 479 31 653 262
smalec g臋si z olejkiem rycynowym przepis
